チーズケーキのようなキッシュ

皆さまこんばんは。

本日も沢山の方々にご来店いただきまして 誠にありがとうございます😊 朝、UPしようと思っていたキッシュも、瞬く間に完売。

本日のキッシュは、サーモンとクリームチーズのキッシュでした🙏🏻 沢山の具材をいつも考えるのが大変そうですね! と、よくお声がけ頂きます✨ それも悩ましい時もあるのですが… 大変さで言うと、 逆に少ない具材で表現するときの方が大変だなぁって思います。

素材の味と、味付け、アパレイユ(茶碗蒸し的な部分w)とのバランスもかなり難しい(>_<) そんなこんなでw 本日は固形物の具材が、サーモンのみという事で、下味に工夫しました。

アパレイユも、程よい感じになり、 焼き上がりがたまらない状態に😳✨ まるでチーズケーキのようでした。

また、焼きたいなぁこのキッシュ😊 これからも、色々な具材を考えたり、時にこうしてベーシックなキッシュを焼いたりと💓 楽しくて、美味しいキッシュを皆さまにお届け出来たらと思っております。

さて、明日。

月曜日は定休日。

明後日。

火曜日は休業日とさせて頂きます。

ご不便お掛け致しますが、宜しくお願い致します😊

94b86cd9e721912948a0